Falta de nutrientes: vegetarianos y veganos tienen mayores posibilidades de sufrir un ACV

Un estudió reveló nuevos detalles de esta forma de vida

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Una investigación que realizó el Departamento de Nuffield en la Universidad de Oxford, reveló que los vegetarianos y los veganos tiene un riesgo del 20% más alto de sufrir un accidente cerebrovascular (ACV), que las personas que ingieren carne y otras proteínas de animales.

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Parece que el menor riesgo de enfermedades coronarias excede el mayor riesgo de accidente cerebrovascular, si miramos números absolutos, dijo la investigadora principal Tammy Tong, epidemióloga nutricional del Departamento de Salud de la Población de Nuffield en la Universidad de Oxford

Aunque las razones exactas no están claras, la investigadora Tong, dijo que es posible que esto se deba a “niveles muy bajos de colesterol o niveles muy bajos de algunos nutrientes”.

Para seguir leyendo el reportaje ingrese acá: Los vegetarianos podrían tener un mayor riesgo de accidente cerebrovascular que quienes comen carne, afirma estudio

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